一切,从一颗土豆开始
土豆君带你了解Calbee
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英文Calcium(钙)的Cal与维生素B的B发音结合起来的造语。寓意:做出更多有助于健康的食品。
松尾孝(1912/7/15-2003/10/28)日本著名企业家 ,出生于日本广岛。
他一生只做一件事 Calbee
农田直接指导,直接采购。
实现了日本业界的农工一体化生产管理体系。
确保了从种植起步的高质原料产品供应链。
以先进科技管理方式储藏土豆。
调控温度,湿度,CO2浓度,光度,排气等,
抑制土豆发芽或过度糖化,确保土豆的新鲜度。
在休闲产品领域采用铝金属蒸镀等5层薄膜包装。
抑制产品氧化变质。加强抗氧防潮。
密封前冲入氮气,提升抗氧抗冲能力。
实现了从每袋薯片可追溯至土豆耕种农田与栽培纪录。
从包装编号可确认到土豆种植/生产的全记录,
包括来自哪块农田,哪条生产线。
行业少见的食品包装正面打印生产日期,
设定业界较短的“赏味期限”。
赏味期限为卡乐比认为美味新鲜的期限,远远短于市场所谓的保质期。